Ardahan’da cancur eriği hasadı başladı: Festivalle kutlandı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ardahan’ın Çıldır ilçesinde yetişen kendine özgü aromasıyla tanınan cancur eriğinde hasat dönemi başladı. Köylüler, festivalde türküler eşliğinde halay çekerek bereketli sezonu kutladı.

Ardahan’ın Çıldır ilçesinde yetişen, ekşi ve tatlı aromasıyla bilinen cancur eriğinde hasat başladı. Bölge halkı, hasat sezonunu festivalle kutladı.

Çıldır’ın Kurtkale bölgesindeki köylerde yetişen cancur eriği, her yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun ilgi gördü. Köy derneklerinin öncülüğünde düzenlenen hasat festivali, halk ozanlarının seslendirdiği türküler ve halaylarla renkli görüntülere sahne oldu.

Festivalin ardından köylüler, bahçelerinde topladıkları erikleri dev kazanlarda kaynatarak marmelat yapımına başladı. Yalnızca Ardahan, Posof ve Şavşat çevresinde yetişen bu özel erik türü, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olarak değerlendiriliyor.

Üreticilerden Suat Bingöl, “Hem ekşi hem tatlı aromasıyla Türkiye’de benzeri yok. Cancur eriğini kaynatıp marmelat yapıyoruz, kışın kahvaltı sofralarımızın olmazsa olmazı” dedi.

Bir diğer üretici Özdemir Bingöl ise, cancur marmeladına artan talebe dikkat çekerek, “Cancur marmeladının kilosu 400 liradan satılıyor. Ailece üretim yapıyoruz, emeğimizin karşılığını alıyoruz” diye konuştu.

Kaynak: DHA